Programme propédeutique hôtellerie-restauration
Vous souhaitez vous préparer au mieux à une poursuite d’études en France, précisément dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration ? Ce programme est fait pour vous !
Formation labellisée FLE et Qualiopi
Informations pratiques
- Catégorie : Préparation aux études supérieures
- Volume horaire : 900 / 1140 heures
- Lieu : Amiens
- Contact : 03 22 91 08 66
- Email : contact@amiens-ispa.fr
Nos services d'aides à l'intégration en France
De quoi s'agit-il ?
Le programme propédeutique hôtellerie-restauration permet aux apprenants d’améliorer non seulement leur niveau de français mais également d’apprendre tous les éléments essentiels afin de pouvoir suivre un cours : méthodologie, vocabulaire spécifique à l’environnement de l’hôtellerie et de la restauration.
Ils bénéficient également d’un apprentissage pratique des savoir-faire en restauration et hébergement auprès de notre établissement spécialisé partenaire, le Lycée Hôtelier Saint Martin. De plus, vous pourrez vous préparer efficacement aux formalités d’entrée dans les établissements de votre choix, grâce à une formation adaptée, et un accompagnement personnalisé.
Établissement partenaire : Lycée Hôtelier Saint Martin
Objectif
Ce programme vise à doter les apprenants de bases solides pour réussir leurs études en Hôtellerie-Restauration en France par l’apprentissage de la langue mais aussi par l’acquisition des connaissances et savoir-faire indispensables.
Les parcours
Le programme propédeutique hôtellerie-restauration est disponible en deux parcours :
Parcours Automne
Le parcours Automne propose une formation de septembre à juin pour un minimum de 900 heures (hors examens, tutorat, activités culturelles et accompagnement). Il est accessible à partir du niveau B1 et nécessite un niveau baccalauréat (ou équivalent) au minimum.
Parcours Printemps
Le parcours Printemps propose une formation de mai à juin de l’année suivante, pour un minimum de 1140 heures (hors examens, tutorat, activités culturelles et accompagnement). Il est accessible à partir du niveau A2 et nécessite un niveau baccalauréat (ou équivalent) au minimum. Il comprend une formation supplémentaire intitulée “Programme introductif”, qui a pour thème une étude intensive du français et comme son nom l’indique, sert d’introduction au programme de spécialité commençant au mois de septembre. Les cours de spécialité commenceront à partir du mois de septembre.
Admission
Le programme propédeutique hôtellerie-restauration est un programme partagé avec l’Etablissement Hôtelier Saint-Martin. Les places étant limitées, vous devrez suivre une procédure d’admission spécifique comprenant un dossier de candidature à remplir et le passage d’un entretien de motivation. Les candidats devront justifier d’un niveau baccalauréat et du A2 en langue française au minimum. Le projet d’études et professionnel seront étudiés attentivement.
Contactez-nous à l’adresse admissions@amiens-ispa.fr pour en savoir plus.
Déroulement des cours
Dans ce programme, deux grandes unités de formation sont développées :
- Une unité linguistique : cours de maitrise de la langue et de français appliqué à l’hôtellerie et à la restauration.
- Une unité de méthode et de spécialité : cours de sciences appliquées, d’économie et de gestion hôtelière, et de sciences et technologies culinaires et des services.
La formation prévoit également 8 semaines de stage réparties au cours de la formation durant lesquelles les étudiants apprennent les fondamentaux de la cuisine française en conditions réelles. Ils sont placés dans des entreprises de manière la plus cohérente possible, en fonction de leur projet professionnel.
Les cours sont dispensés au sein des Campus Amiens et Lille de ISPA. L’apprenant a donc la possibilité de choisir sa ville d’accueil.
Séjour en France
Pour les étudiants venant de l’étranger, ISPA propose plusieurs services complémentaires (hébergement, accueil et démarches administratives) pouvant être inclus dans l’offre de formation à l’inscription.
- Commencer le test
Vous ne connaissez pas votre niveau de français ? Réaliser un test gratuitement dès maintenant.
Pour atteindre les objectifs du programme, nous utilisons une pédagogie active basée sur trois axes clés :
Accompagnement personnalisé
Nous offrons un suivi individualisé de votre apprentissage avec des évaluations régulières et des séquences de remédiation. Nos enseignants réfléchissent constamment à l’amélioration des méthodes pédagogiques pour vous garantir une progression optimale. Ils sont également disponibles pour des moments privilégiés d’accompagnement, assurant un suivi attentif en cas de difficultés.
Autonomie favorisée
Nous mettons à votre disposition une salle de travail multimédia, un centre de ressources, et un accès Internet libre et gratuit pour encourager votre autonomie et votre engagement personnel dans l’apprentissage.
Intégration culturelle
Nous organisons diverses activités culturelles, incluant le programme Parrains Culturels et l’intégration dans les activités locales sur nos différents sites, pour vous aider à vous immerger pleinement dans la culture française.
Les frais d’inscription de 100€ sont valables 1 an et non remboursables. Les frais de scolarité varient selon le parcours choisi :
- Parcours Automne : 6000€
- Parcours printemps : 7300€
Des frais de candidature (non remboursables) sont également appliqués pour le suivi et la gestion des candidats ayant besoin d’un visa pour venir étudier à l’ISPA
- Candidature simple : 200€ – comprend l’envoi d’une lettre d’admission mentionnant une solution d’hébergement ;
- Candidature et accompagnement : 400€ – comprend l’envoi d’une lettre d’admission mentionnant une solution d’hébergement et un accompagnement individualisé pour vérifier la cohérence du projet d’études / professionnel et des éléments de motivation qui seront présentés à Campus France / au Consulat.
Pour plus d’informations, nous vous invitons à contacter notre scolarité.
Nos étudiants ont intégré différentes spécialités dans le domaine de l’hôtellerie et la restauration dans les établissements suivants :
- Établissement Hôtelier Saint-Martin à Amiens
- INSEEC
Vous avez besoin d’aide pour vos démarches de candidature dans l’enseignement supérieur ? Nous vous offrons un service complet d’orientation et d’accompagnement dans vos candidatures.
Comment s'inscrire ?
4 étapes pour s’inscrire à l'ISPA
Aller plus loin
